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中国兰州拉面加盟2019iyiou

时间:2019-05-14 15:35:17 来源:互联网 阅读:1次

中国兰州拉面加盟Lanzhou ramen China to

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发布时间: 来源:兰州炎黄金大碗餐饮管理服务有限公司

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"牛肉拉面",是兰州特色的大众化经济小吃,在兰州街头的任何一家牛肉面馆,都可吃到地道的清汤牛肉面,但是如果你来兰州不吃一碗兰州炎黄金大碗牛肉面,那将是一种遗憾!

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兰州牛肉面的特点便是以人手巧制,由和粉、打面、拉面全用人手。兰州拉面顾名思义用手拉制而成,拉面要做得软滑但有韧性,绝非易事,需臂力过人对力度控制要得宜,刚中带柔,才能做出佳品。Inlanzhou, lanzhou lanzhou ramen noodles to join/join/gold large bowl of beefnoodles

说起炎黄碗牛肉面,它注重的便是味道的地道与纯正,因而做法是极其讲究的。此面以汤为重,汤则以牛、洋肝子的汤加一定比例的牛肉汤经澄清处理后使用,其味清香扑鼻,独具风格。在此基础上又在牛肉汤的"清"字上下功夫,在"味"字上求发展 ,在"质"字上求时常,终以"汤清镜,肉烂者香、面细 者精"的独特风格,把兰州清汤牛肉面推向了炉火纯青的高度。

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炎黄金大碗牛肉面的名号就像绵延万里的古丝绸之路一样,有着久负盛名的赞誉。它以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在数十载的发展岁月里,以一碗面而享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地,赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉,同时也受到越来越多的加盟商的青睐。兰州牛肉面排行榜/兰州面馆加盟/兰州牛肉面哪家强/兰州炎黄金大碗牛肉面

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