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新絳縣局多措并舉確保兩會食品安全

时间:2019-05-03 12:35:40 来源:互联网 阅读:0次

為確保新絳縣人大、政協“兩會”順利舉行,在5天的會議日程中,新絳縣市場和質量監督管理局采取5項措施,全力確保了“兩會”食品安全。

一是积极筹划周密安排。为了确保“两会”食品安保工作顺利开展,该局及早筹划,坚持“一把手”负总责、分管领导具体抓、业务骨干蹲点守的原则,出台食品安保方案,制定具体工作措施,对食品安保工作进行了周密安排部署。

二是提早介入未雨绸缪。该局工作人员对服务资质、会议用餐菜谱和食材采购情况进行逐项审核,确保食材购进渠道规范、索证索票齐全。对容易引发食品安全事件的食品,与餐饮单位负责人协商后进行更换,将原有食材全部封存,确保用餐食材新鲜合格。

三是全程监管严防死守。向每个代表委员就餐单位派出三名驻点工作人员,深入后厨,对菜品加工的每一个环节进行现场监督检查,规范操作程序,及时排除食品安全隐患。四是加强督查规范监管。由纪检监察和分管副局长组成“两会”食品安全督察组,坚持每天两次深入到餐饮单位,对驻点人员工作情况和餐饮单位食品安全情况进行督查,发现问题及时纠正,全力确保“两会”食品安全。5是大力宣传营造氛围。在代表委员就餐饭店,摆放温馨提示桌牌,宣扬食品安全知识和文明用餐,为食品安全监管工作营造浓厚氛围。

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